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Vino Garage Wine Reelegido Vineyard Cabernet Sauvignon
Descripción
Reelegido viene de un viñedo plantado en los años 50 en suelos aluviales de Isla de Maipo, sobre la ribera del río Maipo, en el medio del valle. Con algo más de un año y medio de crianza en barricas (todas de roble usado y algo de fudres), este es un clásico ejemplo de cabernet de la zona, con notas herbales, pero sobre todo especias y frutos rojos confitados. La boca tiene nervio, acidez fresca y taninos firmes, elegantes, punzantes. Un clásico de vieja escuela.
🍇100% Cabernet Sauvignon.
📆 2020.
⛰ Valle del Maipo.
🍽 Marida excelente con carnes rojas a las brasas, cortes grasos como entraña o asado de tira, y guisos de cocción lenta. También acompaña muy bien preparaciones especiadas, empanadas de pino, quesos intensos y maduros, y platos de caza con salsas de frutos rojos.
🌡 Servir entre 16°C y 18°C.
🏅Estas medallas representan logros alcanzados a lo largo del tiempo y son un símbolo de reconocimiento. Aunque no corresponden necesariamente a la añada actual.
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