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Koyle Royale Cabernet Sauvignon
Descripción
Koyle Royale Cabernet Sauvignon. Las uvas fueron recolectadas en parcelas muy pequeñas y seleccionadas de viñedos de alta densidad en el Valle de Colchagua. Al provenir de laderas rocosas, las raíces absorben los minerales y la frescura de estos suelos basálticos volcánicos. Los viñedos se podan con Guyot doble, con estricto manejo de dosel y bajo riego para expresar sus orígenes al máximo. En nariz, mezcla aromática equilibrada de hierbas, cerezas y aromas de cedro. Color rojo profundo y en boca vibrante y elegante, firme, y termina con minerales y especias que muestran su origen único.
🍇 100% Cabernet Sauvignon.
📆 Cosecha 2019.
⛰ Valle de Colchagua.
🍽 Ideal para carnes rojas: Entrecot, cordero, costillas braseadas. Platos especiados: Estofados, carnes al vino tinto, guisos con hierbas. Quesos maduros: Parmesano, cheddar añejo, Manchego curado. Vegetariano sabroso: Champiñones asados, risotto de hongos, lasaña de berenjenas. Dulce final: Chocolate amargo (70% cacao).
🌡 Temperatura de servicio ideal entre 16-18 Cº.
☘️ Certificación: Orgánico, Biodinámico, Vegano y NON-GMO.
🏅Estas medallas representan logros alcanzados a lo largo del tiempo y son un símbolo de reconocimiento. Aunque no corresponden necesariamente a la añada actual.
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